A céklát nemcsak ecetes változatban, hanem frissen préselt zöldségléként is lehet fogyasztani, magas vitamin-, ásványianyag-, rost- és antioxidáns-tartalma van.
Dietetikai sorozatunk következő részében segítünk eligazodni a tészták világában, és arra is választ kaphatunk, vajon valóban fontos -e a futóversenyek előtti tésztaparti.
A cukkini bátran beilleszthető a szabadidős és versenysportolók étrendjébe, csekély energiatartalma miatt viszont érdemes más ételekkel együtt fogyasztani.
A sajt értékes fehérje- és kálciumforrásnak számít, így gyakori, megfelelő mennyiségű bevitele hozzájárul az ideg- és izomműködéshez. Sportolóknak a zsírszegény változat javasolt.
A tojásnak abszolút helye van a szabadidős és versenysportolók étrendjében, hiszen fehérjetartalma az izomépítéshez, vas- és B12-vitamin tartalma a vérképzéshez elengedhetetlen.
A sportolóknak figyelniük kell a táplálkozásukra, és mivel az antioxidánsokban és ásványi anyagokban bővelkedő cékla az egyik legegészségesebb zöldség, kihagyhatatlan az étrendjükből.