Brokkoli saláta

Vágólapra másolva!

2019.07.07. 08:44

Címkék

Ha fogyni szeretnénk, akkor a brokkoli az egyik legjobb zöldség, amit fogyaszthatunk. A kalóriatartalma alacsony, viszont a a rostjai telítettségérzést adnak. Mellesleg tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A brokkoli nemcsak köretként szolgál, nagyon finom, könnyű, laktató salátákat is lehet belőle készíteni.

Hozzávalók:
1 fej brokkoli
1 fej lilahagyma
1 db alma
10 dkg áfonya
2 dl görög joghurt
1 tk citromlé
chia mag

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük, enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük. A lilahagymát és az almát megtisztítjuk, ízlés szerint felvágjuk. A joghurtot összekeverjük a citromlével, majd a brokkolira öntjük. A hagymával és az almával az egészet összekeverjük. Végül megszórjuk áfonyával és chiamaggal.