Pulykás tortillatekercs

Hozzávalók:
25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
3 ek olívaolaj
só
1 mokkáskanál sütőpor
víz (amennyit felvesz)
30 dkg pulykamell
só
bors
light majonéz
2 ek pesto
saláta

Elkészítés:
Tortillalapot készen is kaphatsz, de el is készítheted otthon. A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztából 6 gombócot formálunk, majd papírvékony, kör alakú formára nyújtjuk és forró serpenyőben megsütjük. A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, és kevés olívaolajon megsütjük. A majonézt és a pestót összekeverjük. Végül a tortillalapokat megtöltjük a megtisztított salátalevelekkel, a kisebb kockára vágott pulykahússal és az öntettel.