Hozzávalók:
20 dkg bulgur
1 db kígyóuborka
2 db kaliforniai paprika
2 db paradicsom
petrezselyem
olívaolaj
citrom
Elkészítés: A bulgurt megmossuk és 1,5-szeres mennyiségű vízben megfőzzük. Ha apró szemű, akkor elég leforrázni és fél órán át lefedve hagyni. Az uborkát, a paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk. A bulgurt villával fellazítjuk, és összekeverjük a zöldségekkel. Olívaolajjal és citromlével meglocsoljuk és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Miért ajánljuk?
A bulgur kiváló alternatívája a rizsnek. Rosttartalma ötször több, mint a barna rizsnek például, ezért ajánlják cukorbetegségben, vagy inzulinrezisztenciában szenvedőknek és az egészséges életmód követőinek is. A glikémiás indexe alacsony, nem okoz vércukorszint-ingadozást.
Bulgur, a szuperköret – rizs helyett
Tepsis csirkemell zöldségekkel
Diós-csirkemelles saláta
Grillezett csirkemell bulgurral
Zöldséges sült rizs csirkemellel
Csirkecomb bulgurral
Bulgur, a szuperköret – rizs helyett
Véget ért a mentés Újvidéken, friss képek a 14 halottas tragédia helyszínéről
Azt a négyszázát! – 400 élvonalbeli meccs áll a Szpari mögött
Még fel sem fogtuk Hadas Kriszta halálát, máris itt az újabb sokk: meghalt a 27 éves magyar műsorvezető
Újabb megszólaló került elő Lakatos Márk ügyével kapcsolatban
Teljes összeomlás, sehol sem kell a magyar válogatott focista
Magyar csatár gólpassza miatt extázisba került az edző Németországban
NB I: 40 éve nem látott negatív sorozatba kerülhet a Loki, ha kikap a Fraditól
Rémálommal végződött a Google-keresés: négy szó miatt jött a terrorelhárítás
Sporting: Gyökeres mesternégyest jegyzett; Amorim a távozásának körülményeiről beszélt – videó
Lesz-e ismét hatgólos csata Felcsúton? Jön a Puskás Akadémia–Újpest!
Neymar idén már nem játszik a brazil válogatottban
