Diós-csirkemelles saláta

Vágólapra másolva!

2019.02.08. 08:55

Címkék

A saláta mindig jó választás, ha szeretnénk egészségesen étkezni. Persze az a jó, ha egy saláta elkészítésekor is törekszünk rá, hogy legyen benne fehérje, egészséges zsír és némi szénhidrát is. A dió magas zsírtartalma miatt kalóriadús ugyan, de rendkívül gazdag jótékony hatású ómega-3-zsírsavakban.

Hozzávalók:
2 db csirkemellfilé
só
bors
vegyes saláta
1 csésze dió
1 fej lilahagyma
2 db tojás
2-3 fej retek
4-5 szem koktélparadicsom

Elkészítés:
A csirkemellet kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megsütjük rajta a csirkemellkockákat. A salátát, hagymát, retket, paradicsomot megmossuk és összevágjuk. A tojásokat forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, majd a héját eltávolítjuk, és szeletekre vágjuk. A salátát összekeverjük a többi zöldséggel, tojással, csirkemellel és a dióval, kevés olívaolajjal meglocsolhatjuk.