Sportrádió

Nemzeti Sportrádió

Keresés
Menü

Zöldségekkel töltött cukkini

Vágólapra másolva!
2019.07.27. 11:42
Címkék
cukkini zöldséges töltött cukkini
A cukkini nagyon egészséges, tele van tápanyaggal, szénhidrátot viszont alig tartalmaz. Remek fogásokat készíthetsz belőle azokon a napokon, amikor pihenőt tartasz, nem edzel.

Hozzávalók:
2 db cukkini
1 fej lilahagyma
olívaolaj
2 db piros kaliforniai paprika
1 bögre főtt kukorica
só
bors
római kömény
petrezselyemzöld
1 csésze olívabogyó
5 dkg zsírszegény sajt

Elkészítés:
A cukkinit félbevágjuk, kanállal kivájjuk a közepét. Az apróra vágott lilahagymát kevés olívaolajon megpároljuk. Hozzáadjuk a kisebb kockára vágott kaliforniai paprikát, a kukoricát. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, római köménnyel, és teszünk bele friss petrezselyemzöldet is. Néhány percig pároljuk. Egy tűzálló tálat vékonyan meglocsolunk olívaolajjal, belehelyezzük cukkiniket, megtöltjük a zöldséges keverékkel, megszórjuk félbevágott olívabogyóval és kevés sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben fólia alatt 20 percig sütjük, majd levéve a fóliát 5–10 percig pirítjuk.

cukkini zöldséges töltött cukkini
Legfrissebb hírek
Ezek is érdekelhetik