Kevert mákos süti a paleoétrend követőinek

Hozzávalók:
5 db tojás
3 ek nyírfacukor
15 dkg mák
1 db citrom
baracklekvár

Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a cukorral. Miután a cukor elolvadt, hozzákeverjük a mákot, belefacsarjuk a citrom levét a masszába, és belekeverjük a reszelt héját is. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 35 percig sütjük. Ha kihűlt a tészta, kettévágjuk, és cukormentes lekvárral megkenjük.

Miért ajánljuk?
A süti kiváló édesség a paleoétrendben. Nem tartalmaz lisztet, tejet, és el lehet készíteni nyírfacukorral.