Töltött káposzta paleo módra

Vágólapra másolva!

2019.07.13. 14:57

Címkék

A töltött káposzta sokak kedvence, ám nem fér bele minden diétába. Van, aki a tölteléket rizs helyett zabbal készíti, a paleo étrend követői még utóbbit is elhagyják. Nem kell aggódni, a végeredmény mindenhogy tökéletes.

Hozzávalók:
8 db savanyított káposztalevél
50 dkg darált hús
2 db tojás
só
bors
2 gerezd fokhagyma
1 tk pirospaprika
50 dkg savanyított káposzta

Elkészítés:
A darált húst összekeverjük a tojással, sóval, borssal, a zúzott fokhagymával, és a pirospaprikával. A káposztaleveleket megtöltjük a hússal. Egy lábas aljába elterítjük a káposzta egy részét, rátesszük a töltött harasztokat, majd beterítjük a maradék káposztával és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Nagy lángon gyorsan felforraljuk. Forrás után lassú tűzön kb 50-60 percig főzzük, míg a káposzta megpuhul.