Áfonyás-csokis zabkeksz

Vágólapra másolva!

2019.01.18. 10:07

Címkék

A zabpehelyről tudjuk, hogy nagyon tápláló reggeli. Sokan indítják a napot egy kiadós zabkásával, ami egész délelőttre energiát ad. Legalább ilyen nagy kedvencünk a zabkeksz is, amit elkészíthetsz fehér liszt és cukormentesen is.

Hozzávalók:

1 bögre zabpehely
½ bögre zabliszt
1 csomag sütőpor
só
2 ek eritrit
8 dkg kókuszzsír
1 db tojás
5 dkg étcsokoládé
5 dkg aszalt vörösáfonya

Elkészítés:

A zabpelyhet, a zabpehelylisztet, a sütőport, a sót, az eritritet összekeverjük. Hozzáadjuk a kókuszzsírt, a tojást, az apróra vágott csokoládét és áfonyát. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A masszából gombócokat formázunk, a tepsire helyezzük őket és egy kanállal vagy a tenyerünkkel kicsit szétlapítjuk. Előmelegített sütőben 165 fokon 20 perc alatt megsütjük.