Sportrádió

Nemzeti Sportrádió

Keresés
Menü

Steak quinoasalátával

Vágólapra másolva!
2018.10.20. 08:53
Címkék
ironman triatlon saláta steak quinoa
Miranda Caarfrae, triatlonos egy átlagos napon 4,8 kilométert úszik, 88 kilométert kerékpározik, 12 kilométer fut. Ami azt jelenti, hogy a többszörös világbajnoknak kevés ideje van főzni. Így az olyan egyszerű ételeket kedveli leginkább, mint az alábbi receptet.

Hozzávalók:
1 szelet sovány marhahús
kakukkfű
bazsalikom
zsálya
bors
só
1 csésze quinoa

Elkészítés:
A húst megszórjuk kakukkfűvel, bazsalikommal, zsályával, borssal és sóval, majd forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A quinoát alaposan megmossuk, majd kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük. Kb. negyedóra alatt megpuhul. Bármilyen zöldséget hozzákeverve készíthetünk belőle salátát. Tehetünk bele kaliforniai paprikát, vöröshagymát, uborkát, avokádót, sárgarépát és mandulát is.

Miért ajánljuk?

Az Ironman-győztes Mirinda Carfrae nem csak azért kedveli ezt az ételt, mert 20 perc alatt elkészül vele. A steak nagyszerű fehérjeforrás, és magas a vastartalma, a triatlonos ezért minden héten legalább egyszer fogyaszt vörös húst. A quinoa pedig gluténmentes, a glikémiás indexe alacsony.

ironman triatlon saláta steak quinoa
Legfrissebb hírek
Ezek is érdekelhetik