Tojásrántotta, a fehérjedús reggeli

Vágólapra másolva!

2018.06.18. 09:10

Címkék

A rántotta az egyik legnépszerűbb reggeli, a tojásfehérje és -sárgája arányát úgy variálhatod, ahogyan akarod. Ha izmot építesz, ajánlatos minél kevesebb sárgáját használnod.

Hozzávalók:
6 db tojás
olívaolaj
só
bors
sonka

Elkészítés:
A sonkát apróra vágjuk, és kevés olívaolajon megpirítjuk. A tojásokból négyet szétválasztunk, a fehérjét a másik két egész tojással felverjük, és a sonkához adjuk. Hagyjuk, míg az alja megszilárdul, majd egy fakanál segítségével átfordítjuk, aztán percenként fordítjuk, és fakanállal szétvágjuk kisebb darabokra.

Miért ajánljuk?
A tojás elsőrendű teljes értékű fehérjeforrás, egy darab kb 7-8 gramm fehérjét tartalmaz. A fehérje segíti az izom növekedését, regenerálódását. Tele van vitaminokkal, szénhidrát viszont alig van benne. Eltelít, így sokkal később leszel éhes.