A pályafutása során 1959 és 1972 között a DWS-t, majd 1972 és 1977 között a DWS utódját, az FC Amsterdamot, 1977 és 1981 között a Rodát, 1982 és 1986 között pedig a Go Ahead Eaglest erősítő Jongbloead holland csúcsot jelentő 707 (!) mérkőzésen játszott a holland élvonalban, a DWS Amsterdammal 1964-ben bajnok lett.
Jongbloeadnak azért kellett visszavonulnia 45 évesen, mert utolsó klubja egyik mérkőzésén szívrohamot kapott. A „Repülő Csirkének” becézett kapust – aki gyakran kesztyű nélkül védett –, 1984-ben borzasztó tragédia érte, amikor a szintén kapus fiába, Eric-Janba mérkőzés közben belecsapott egy villám.
Jongbloed bár csak 24-szeres holland válogatott, a holland aranygeneráció tagja volt, hiszen az 1974-es, NSZK-ban rendezett világbajnokságon, majd az 1978-as argentínai világbajnokságon is ezüstérmet szerzett, míg az 1976-os jugoszláviai Európa-bajnokságon bronzérmes lett.