A Sporting saját nevelésű játékosa, Nuno Mendes 2020-ban került be a felnőttcsapatba, és első teljes idényében bajnoki címhez és kupagyőzelemhez segítette a zöld-fehéreket. Néhány hónappal később kölcsönvette a Paris Saint-Germain, amelynek szinte rögtön alapemberré vált: az elmúlt idényben összesen 40 tétmérkőzésen szerepelt, ezeken nagyszerű védőmunkája mellett 3 gólpasszt osztott ki. Mindemellett megválasztották a Ligue 1 2021–2022-es kiírásának legjobb balhátvédjének.
Nem csoda, hogy egy ilyen sikeres idény után a fővárosiak érvényesítették opciós jogukat, s végleg megszerezték a 19 éves játékost. A PSG nem árult el a részleteket, de a Transfermarkt szerint 40 millió euró volt az átigazolás összege.
Nuno Mendes fiatal kora ellenére már 13-szor szerepelt a portugál válogatott felnőttcsapatában.