Paradicsomos spagetti csirkemellel – ebéd meccsnapra

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
½ kg paradicsom
30 dg csirkemellfilé
½ csomag spagetti

Elkészítés: A megpucolt és apróra vágott vöröshagymát kevés olívaolajon vagy kókuszzsíron megpároljuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk szárított bazsalikommal, majd készre főzzük. A csirkemellet apró kockára vágjuk, és kevés zsiradékon megpirítjuk. A spagettit a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, majd összekeverjük a paradicsomszósszal és a csirkemellel.

Miért ajánljuk?
A tészta könnyen emészthető, nem telíti el a gyomrot, ugyanakkor hosszú távra feltölti a szervezetet szénhidráttal. A csirkemell pedig az egyik legkiválóbb fehérjeforrás.