Mint a szekszárdi klub közösségi oldalán írja: „Sanyi bácsi az általa bevezetett edzésmódszerekkel úttörőnek számított. Tolnán világszínvonalú pingpong-bázist hozott létre, ahol a hetvenes-nyolcvanas években olyan tizenéves, saját nevelésű lányokból álló pingpongcsapat szerepelt”, amely a hetvenes-nyolcvanas években a Bajnokcsapatok Európa Kupájában ötször is ezüstérmes lett – mindannyiszor a Statisztika mögött.
A Tolnai Vörös Lobogó Sáth Sándor irányításával szerzett még két bronzérmet is a legrangosabb európai kupasorozatban ebben az időszakban.
Sáth leghíresebb tanítványa a női asztaliteniszezők közül első ötszörös olimpikon Bátorfi Csilla.