Dareust a 2011-es játékosbörze harmadik választási jogával vitte el a Bills, amelynek színeiben 2013-ban és 2014-ben is kapott Pro Bowl-meghívót, sőt, 2014-ben az év álomcsapatába is beválogattták.

A 27 éves belső védőfalember 300 szerelése mellett 35 sacket is bemutatott már, viszont állandó problémái miatt nem ragaszkodott hozzá a csapata, amely 2015 szeptemberében hatéves, 95.1 millió dolláros szerződést kötött vele.